農(nóng)藥殘留速測(cè)儀是檢測(cè)我們食品中農(nóng)殘的重要儀器，食品中農(nóng)殘問(wèn)題一直威脅到我們的健康，農(nóng)藥殘留速測(cè)儀可以檢測(cè)有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥殘留，農(nóng)藥殘留速測(cè)儀在眾多場(chǎng)合下被用于農(nóng)藥殘留檢測(cè)，農(nóng)藥殘留速測(cè)儀操作有哪些注意事項(xiàng)呢？

　　農(nóng)藥殘留速測(cè)儀在使用時(shí)要嚴(yán)格按照使用說(shuō)明書(shū)來(lái)，在操作時(shí)按照操作流程，儀器使用前首先要進(jìn)行檢測(cè)，檢測(cè)無(wú)故障時(shí)才可進(jìn)行檢測(cè)操作，放入比色皿時(shí)注意透光面的方向和光源光線(xiàn)的方向一致。注意樣品放置時(shí)間應(yīng)與空白對(duì)照溶液放置時(shí)間一致才有可比性。因?yàn)槊傅幕钚耘c溫度有關(guān)，所以要注意檢測(cè)時(shí)溫度，溫度低于37度要相應(yīng)的延長(zhǎng)一下檢測(cè)時(shí)間。此外蔥、蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中含有對(duì)酶有影響的植物次生物質(zhì)，容易產(chǎn)生假陽(yáng)性，處理這類(lèi)樣品時(shí)，可采用整株蔬菜浸提，對(duì)一些含葉綠素較高的蔬菜，也可采用整株蔬菜浸提的方法，減少色素的干擾。

　　儀器檢測(cè)要想準(zhǔn)確，除了儀器本身靈敏度高，精度等級(jí)高外，儀器的使用步驟以及檢測(cè)時(shí)的注意事項(xiàng)也是十分重要的，我們要學(xué)會(huì)維護(hù)農(nóng)藥殘留速測(cè)儀，讓農(nóng)藥殘留速測(cè)儀發(fā)揮其較大作用。